Reservation

Calderos

1/2 kilo (2 o 3 personas)

$160,000
Medio kilo de jugosa carne de birria de res, 1 litro de su potente sopita, 12 tortillas de maíz doradas, cebolla, cilantro, guacamole y sour cream.

Mas vendido

1 kilo (5 o 6 personas)

$300,000
Un kilo de jugosa carne de birria de res, 2 litro de su potente sopita, 25 tortillas de maíz doradas, cebolla, cilantro, guacamole y sour cream

Entradas

Sopita de Birria

$12,900
Mezcla de chiles mexicanos, carne de res, mas de 10 especias, tomate, cebolla y ajo tatemados y mucho amor en sus mas de 14 horas de cocción que nos entregan una potente y deliciosa sopita de birria (Opción vegetariana)

Esquites

$19,900
Mazorca blanca desgranada, mantequilla, salsa cremosa, queso rallado, cilantro, limón, chamoy y tajín.

Elote Takis

$16,900
Mazorca dulce, salsa cremosa cubierta de Takis, queso, chamoy y tajín.

Recomendado

Elote Doritos

$16,900
Mazorca dulce, salsa cremosa cubierta de Doritos, queso chamoy y tajín.

Elote Clásico

$16,900
Mazorca dulce salsa cremosa queso rallado chamoy y tajín.

Nachos Veggie

Totopos de maíz, proteina vegetal, champiñones y pimientos salteados en salsa morron, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella, salsa chipotle, sourcream y jalapeños (opcional).
2 Personas$28,900
4 Personas$55,900

Mas vendido

Birria Nachos

Totopos de maíz, 150g carne de birria, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella, salsa chipotle, sourcream y jalapeños.
2 Personas$28,900
4 Personas$55,900

Ensalada de la casa

$38,900
Mix de hojas verdes, tomate, cebolla morada, parmesano, crutones, vinagreta de ajo aguacate, 150gr de carne de Birria. (Opciones: Pastor, Pollo y Vegetariano)

Bastones de mozarella

$15,900
3 Bastoncitos de Mozarella apanados con crunchy de maiz, acompañados de una mermelada de ají dulce y pimentón.

Fuertes

$63,900

Quesabirria*

2 tortillas de harina doradas, 300gr de jugosa carne de birria de res, queso mozzarella fundido, cilantro, cebolla. Acompañado de guacamole y sopita de birria.
$38,900

Hot Dog

Pan broiche, salchica ameriaca rellena de queso, 100gr de jugosa carne de birria de res, tocineta caramelizada, cebolla y cilantro. Acompañado de totopos y guacamole.
$35,900

Birriabowl*

Arroz ensopado, 100gr de jugosa carne de birria de res, guacamole, pico de gallo, caraotas, sour cream y totopos.
$39,900

Pasta*

Pasta corta en salsa de la casa, 100gr de jugosa carne de birria de res, toston de parmesano y pan de ajo. Acompañado de ensalada de la casa.
$42,900

Burger*

Pan broiche, 100gr de carne artesanal, 100gr de jugosa carne de birria de res, queso mozzarella, tocineta, lechuga crespa, tomate y salsa de cilantro. Acompañado de totopos, guacamole.
$38,900

Birriamen

Sopita de birria, 100gr de jugosa carne de birria de res, fideos chinos, champiñones agridulces, huevo aitsuke y laminas de aguacate.
$49,900

Alambre*

200gr de jugosa carne de birria, pimenton y cebolla salteados y fundidos en abundante queso mozzarella, 4 tortillas de maiz y guacamole para acompañar.
$38,900

Burrito XL*

Tortilla de harina, 120gr de jugosa carne de birria de res, frijol refrito, arroz mexicano, guacamole, sour cream y pico de gallo. Acompañados de totopos y guacamole.
$43,900

Encostrado*

120g de jugosa birria de res en su , encostrado de parmessano y mozzarella, pico de gallo, guacamole y sopita.
$39,900

Papas*

250g de papas a la francesa con tajín, 100g de jugosa birria de res, salchicha ranchera en BBQ Maple, sour cream, guacamole y pico de gallo.
$39,900

Crepe*

Tortillas de harina hechas en casa, 120g de jugosa birria de res, queso mozzarella, reducción de birria en vino tinto y crema montada.
$43,900

Enchiladas*

4 tortillas de harina rellenas de queso rayado y carne de birria, bañadas con queso mozarella, sopa de birria, salsa verde y pico de gallo.
$37,900

Arepa Birria

Arepa de maíz rellena de 100gr de birria de res en su salsa, queso fundido, cebolla, cilantro, acompañada de sopita de birria y guacamole.
*Opciones: BIrria, Pastor, Birria de pollo y vegetariano.

Tacos y combos

Mas vendido

Taco de birria de res

$9,900
Tortilla de maíz dorada, jugosa carne de birria de res, cebolla y cilantro.

Taco al pastor

$9,900
Tortilla de maíz dorada, carne de cerdo al pastor, piña asada, cilantro y ají dulce.

taco de birria de pollo

$9,900
Tortilla de maíz dorada, pollo en birria, salsa de cilantro, cebolla encurtida y cilantro.

Taco vegetariano

$9,900
Tortilla de maíz , proteína vegetal, champiñones y pimientos salteados en salsa morron, cebolla y cilantro.

Recomendado

Taco de queso asado

$9,900
Tortilla de maíz, queso asado, piña dulce, salsa de guayaba, tajín y chamoy.

Mulita

$19,900
2 tortilla de maíz doradas rellenas de jugosa carne de birria de res, queso mozzarella, cebolla y cilantro.

Nuevo

Taco de chicharron

$9,900
Tortilla de maíz dorada, tocino en salsa de soya y maple, ajonjoli, cebolla y cilantro.

Taco encostrado de Birria

$12,900
Tortilla de queso mozzarella y parmesano, jugosa carne de birria de res, sour cream y cebolla puerro caramelizada .

Taco encostrado veggie

$12,900
Tortilla de queso mozzarella y parmesano, proteina vegetal, champiñones y pimientos salteados en aceite italiano, sour cream y cebolla puerro caramelizada .

Taco de pimentón relleno

$12,900
Tortilla de maíz dorada, pimentón tatemado, jugosa carne de birria, cebolla encurtida, queso costeño y salsa Morrón.

Taco de pimentón relleno veggie

$12,900
Tortilla de maíz dorada, pimentón tatemado, proteina vegetal, champiñones salteados, cebolla encurtida, queso costeño y salsa morron.

Combo 1

$29,900
2 tacos de birria de res acompañados con sopita de birria.

Mas vendido

Combo 2

$37,900
3 tacos de birria de res acompañados con sopita de birria.

Combo 3

$37,900
1 taco de birria de res, 1 taco al pastor y 1 taco de birria de pollo acompañados con sopita de birria.
*Adiciona queso a tus tacos*

Postres

$16,900

Helado frito

Helado de vainilla apanado, bañado en salsa de chocolate, arequipe y fresas en almibar.
$17,900

Mousse de Margarita

Suave crema mascarpone notas de tequila y limón polvo de galleta y chantillí.
$18,900

Galleta de churro

Sándwich de galletas de churro doradas con azúcar y canela, relleno de mousse de limon y mermelada de jamaica.

Adiciones

Tortilla (1und)

$2,000
1 Unidad

Toppings (60g)

$4,000
Guacamole, Pico de Gallo, Sourcream, Cebolla encurtida, Piña Caramelizada.

Proteinas (100g)

$13,900
Birria res, Birria pollo, Pastor, Vegetal.

Mozzarella (1und)

$3,000
1 Unidad

Totopos (50g)

$6,000
50 Gramos

Table Booking