Reservation

Aumenta tu conocimiento para aumentar tus ingresos

Al ser parte de nuestro equipo recibirás el 50% de la propina, puede subir tu porcentaje aumentando tus conocimientos y aprobando las evaluaciones escritas que se realizaran cada 15 días, y tu podrás elegir cual evaluación realizar según tus conocimientos. Una vez alcances el 100% de propias te evaluaremos cada 3 meses y podrás perder porcentajes sobre tu propina si no apruebas las evaluaciones; pero no te preocupes, estaremos atentos para que puedas volver a presentar tu evaluación y así logres tu 100% en propinas.
Importante: El total de propinas se redistribuirán entre todo el equipo.

Evaluaciones

Asesor(a):

+10% Identidad: ¿Quienes somos?, ¿Que hacemos? y Manual de cultura 

+10% Software: Login, Pedidos y comandas, Facturación, Cambios y errores, Gestión de clientes.

+10% Menu: Entras, Fuertes, Tacos y Combos, Calderos, Postres, Cócteles, Bebidas, Licores, Cervezas, Sodas saborizadas, Aguas frescas, Jugos naturales y Happy hour.

+10% Protocolos, Memorandos y Sanciones: Causales de memorandos y sanciones, Imagen y Comportamiento, Comanda y Facturación, Apertura y cierre de caja, Servicio, Excepciones de clientes,  Limpieza y desinfección y Manejo de residuos.

+10% Clientes: Tipos de clientes y Manejo de objeciones.

Cajero(a) - Bartender:

+10% Identidad: ¿Quienes somos?, ¿Que hacemos? y Manual de cultura 

+10% Software: Login, Apertura de caja, Pedidos y comandas, Facturación, Cambios y errores, Gestión de clientes, Gestión de créditos, Cierre de caja, Movimientos de inventario y Aplicación Pedidos los birria.

+10% Menu: Entras, Fuertes, Tacos y Combos, Calderos, Postres, Cócteles, Bebidas, Licores, Cervezas, Sodas saborizadas, Aguas frescas, Jugos naturales y Happy hour.

+10% Protocolos: Causales de memorandos y sanciones, Imagen y Comportamiento, Comanda y Facturación, Apertura y cierre de caja, Servicio, Excepciones de clientes,  Limpieza y desinfección y Manejo de residuos.

+10% Producto y Clientes: Recetas, Preparaciones, Presentación, Tipos de clientes y Manejo de objeciones.

Cocinero(a) - Steward

+10% Identidad: ¿Quienes somos?, ¿Que hacemos? y Manual de cultura 

+10% Software: Login,  Movimientos de inventario. Aplicación Pedidos los birria.

+10% Menu: Entras, Fuertes, Tacos y Combos, Calderos, Postres, Cócteles, Bebidas, Licores, Cervezas, Sodas saborizadas, Aguas frescas, Jugos naturales y Happy hour.

+10% Protocolos: Causales de memorandos y sanciones, Imagen y Comportamiento, Excepciones de clientes, Limpieza y desinfección, Manejo de residuos.

+10% Producto: Recetas, Preparaciones y Emplatados.

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